很羨慕可以成功捐血的人, 過去的我視健康為理所當然的事情. 年輕的身軀自18歲就開始踏入捐血一途. 近幾年嚐試捐血都因為身體狀況不好而失敗. 之前是因為血紅素不足, 今天是因為高血壓.
等待了1 個鐘頭, 終究還是被退貨. 真失望.
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何謂高血壓
高血壓是血壓超過正常範圍。也就是收縮壓超過140毫米水銀柱，或舒張壓超過
90毫米水銀柱。
•血壓是什麼？血壓是血流衝擊血管壁引起的一種壓力。
•收縮壓是什麼？心臟收縮時，所測得血管壁所承受的壓力。
•舒張壓是什麼？心臟舒張時，所測得血管壁所承受的壓力。舒張壓值小於收縮
壓值。
•正常血壓的範圍是什麼？ 收縮壓在130毫米水銀柱以下，舒張壓在85毫米水銀柱以下。
•收縮壓在130至139毫米水銀柱，舒張壓在85至89毫米水銀柱之間者稱為正常但
偏高之血壓。
高血壓患者注意事項
•定期做血壓的檢查。
•注意自己的體重，使其維持在理想體重範圍內。
•食用限鈉、低油飲食，並增加鉀的攝取量。
•不要吸菸、喝酒。
•經常保持大便通暢，預防便秘發生。
•不要用太冷、太熱的水洗澡或浸泡過久。
•做適度的運動。
•要有充份的睡眠與休息，不要焦燥激動。
高血壓與飲食
根據流行病學研究，鈉的攝取量與高血壓罹患率成正比，也就是說鈉量攝取過多時，
高血壓的罹患率相對地提高。而肥胖也是造成高血壓的因素之一，因此鈉量的限制
及理想體重的維持是預防高血壓的重點。
可食用的食品
避免食用的食品
烹調限鈉飲食的小小提示
•酸味的利用－在烹調時使用醋、檸檬、蘋果、鳳梨、蕃茄等，可增加風味。
•糖醋的利用－烹調時使用糖醋來調味，可增添食物甜酸的風味。
•油脂的利用－使用植物油來炸或炒然後再加上檸檬片，可增添食物的風味。
•甘美味的利用－使用香菜、草菇、海帶來增添食物的美味。
•鮮味的利用－用烤、蒸、燉等烹調方式，保持食物的原有鮮味，以減少鹽及味精
的用量。
•中藥材與香辛料的利用－使用人參、當歸、枸杞、川芎、黑棗等中藥材及香辛料
，可以減少鹽量的添加。
•焦味的利用－可以使用烤、燻的烹調方式，使食物產生特殊的焦味，再淋上檸檬
汁，即可降低因少放鹽的淡而無味。
•低鹽佐料的使用－多用酒、蒜、薑、胡椒、八角、花椒及香草片等低鹽佐料，或
味道強烈的蔬菜，如洋蔥，利用其特殊香味，達到變化食物風味的目的。
•低鈉調味品的利用－可使用含鈉量較低的低鈉醬油或食鹽來代替調味，但須按照
營養師指導使用。
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心血管保健諮詢網 - 高血壓
在了解什麼是高血壓之前，資訊網先來介紹什麼是血壓 ?血液由心臟送出，循環體內一周，到流回心臟的時間，大概是十到二十秒。其間經過的距離其實相當長，但速度仍如此快，顯見心臟「運輸能力」之強勁!至於這強大運送力的根源，當然就是心臟的壓縮與博動而血管則不斷被流經過的血液衝動擊，血管壁受到的血液壓力便稱為「血壓」。
再者，血壓是血液壓迫動脈血管壁所造成的力量。每個人必須有這種血壓，血液才能到達器官與肌肉。
據統計，在臺灣，年齡超過四十歲以上的人當中，約百分之二十罹患高血壓，隨著年齡的增加，高血壓的患者也愈來愈多。在這些病人中，大約只有五分之一是定期服藥控制，並在醫院診所追蹤治療。
另外一部分的病人雖然知道自已血壓高，但只有在身體不舒適的情況，如嚴重頭痛、噁心、氣促、胸部不適等，才會自購高血壓藥服用或在門診看個一、兩次，等到症狀減輕了，雖然血壓仍高，卻不再繼續服藥。
事實上，高血壓在開始發病時通常沒有明顯症狀，因此超過一半以上的病人根本不知道自已的血壓高，更遑論檢查及治療了。等到一旦發生高血壓的併發症，如：腦中風、心肌梗塞、心衰竭、腎衰竭或視網膜出血等，生命健康已經遭到嚴重的威脅，這時已經太晚了。這也就是為什麼高血壓被稱為「隱形殺手」的主要原因。
高血壓定義
在醫學上有原發性及繼發性，原發性高血壓定義為原因不明的動脈血壓持續增高，伴有不同程度的心、腦和腎等器官損害。中國於1991年對15歲以上94萬人群進行抽樣普查，患病率為11.26%，也就是說在90年代初中國已有9500萬高血壓患者，與1979-1980年相比，10年間患病率增加了25%。據1996年的調查，這種上升趨勢仍然持續。
中醫對高血壓並沒有專屬的病症稱呼，但根據常見症狀如頭暈眼花、頭痛等，可將歸屬中醫的"眩暈"、"頭痛"範疇。某些特殊類型的表現還見於"昏迷"、"抽搐"等中醫病症。
中醫認為高血壓定義的致病原因主要是情緒過激，內傷虛損，以及飲食失調，導致機體陰陽失衡，氣血不調的結果。病變的器官主要在肝、腎。體內的風、火、痰、瘀等病邪引起相關的病症。
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高血壓飲食注意與症狀用藥控制
肥子和瘦子比起來，胖子得到高血壓的機率明顯超過瘦子，而且隨著體重的增加高血壓的發病率會一直往上昇，因為醫院常用高血壓用藥的量也不斷增加。根據統計體重超重10%的人，高血壓發病率為10%，超重30%的人發病率為20%，超重50%的人發病率為25%，超重80%的人高血壓發可達60%，可見自己的體重與高血壓症狀有著絕對的關係，因此減肥及預防體重上昇就變得非常重要了。
高血壓是現代人常見的慢性疾病，很多不喜歡減肥的胖子在診斷後總是不太關心，事實上高血壓症狀的問題如果不正視，發作起來可是非常嚴重的事。因為當人的心臟跳動時會推動新鮮血液流向全身，而血管壁的阻力會產生血壓。
身體健康的人血壓會保持在一個正常的範圍，如果血壓不是很正常，就很有可能會演變成高血壓症狀。大家常說的血壓包括收縮壓與舒張壓兩種，收縮壓主要代表心臟搏動的水平，舒張壓主要代表血管阻力的情況，一般人可以藉由生活習慣和運動減肥整將血壓控制在正常範圍內，如果生活習慣不良，很容易就會引起高血壓，千萬不可漫不關心。
而且很多人以為高血壓是老年人的專利，但其實肥胖的兒童也可能會出現高血壓的傾向，因為平時不減肥的人容易造成血壓的增高，所以可能會出現經常性的偏頭痛、頭暈、高血壓心律不整症狀等等。血壓快速升高時還會導致腦血管扭曲而造成劇烈頭痛、噁心和嘔吐等等的現象，嚴重一點還會發生腦中風昏迷。
胖子之所以會那麼容易得到高血壓，主要是由於胖子身體的脂肪組織大量增加，所以導致血液循環量也相對增加，因此在正常心跳下血管的壓力就會上昇，心臟長期負擔過重會造成往外輸血的左心室過於肥厚，最後引起血壓升高。
而肥胖的人，一定是常常進食過度，而且常常吃重口味的東西，攝取太多食鹽中的鈉，而鹽份攝取過高導致高血壓的情況已經在醫學上被證實是相關的。因此高血壓患者應該用低鈉鹽來取代，經過低熱量低鹽份的飲食療法的調理，當體重下降後高血壓症狀就會慢慢的解除了，所以高血壓用藥控制症狀不是唯一的路，食療的效果也是相當不錯的。
高血壓食譜注意事項
一、外面餐廳的東西總是比較好吃，因為餐廳常常會使用很多食鹽和味精，所以高血壓的人應該要常常在家自己開伙，預防增加身體的負擔。
二、一般食品在後面飲食圖片都會標示成份，所以要特別注意鹽份的含量，像鹽漬過的東西應該要盡量少吃，還有鈉量較高的蔬菜也要少買，像紫菜、海帶和芹菜等等都是。
三、動物的內臟因為膽固醇含量過高，所以預防高血壓的病患一定不能吃。
四、火鍋和泡麵含有大量的熱量和調味料，所以如果一定要吃，在煮的時候只能放三分之一的鹽份，這樣吃起來才會健康。
五、煮菜時使用的油一定要使用植物油，例如葵花油含有不飽合脂肪酸，就很適合預防高血壓的病人使用，其它的油類能不用就不用。
等待了1 個鐘頭, 終究還是被退貨. 真失望.
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何謂高血壓
高血壓是血壓超過正常範圍。也就是收縮壓超過140毫米水銀柱，或舒張壓超過
90毫米水銀柱。
•血壓是什麼？血壓是血流衝擊血管壁引起的一種壓力。
•收縮壓是什麼？心臟收縮時，所測得血管壁所承受的壓力。
•舒張壓是什麼？心臟舒張時，所測得血管壁所承受的壓力。舒張壓值小於收縮
壓值。
•正常血壓的範圍是什麼？ 收縮壓在130毫米水銀柱以下，舒張壓在85毫米水銀柱以下。
•收縮壓在130至139毫米水銀柱，舒張壓在85至89毫米水銀柱之間者稱為正常但
偏高之血壓。
高血壓患者注意事項
•定期做血壓的檢查。
•注意自己的體重，使其維持在理想體重範圍內。
•食用限鈉、低油飲食，並增加鉀的攝取量。
•不要吸菸、喝酒。
•經常保持大便通暢，預防便秘發生。
•不要用太冷、太熱的水洗澡或浸泡過久。
•做適度的運動。
•要有充份的睡眠與休息，不要焦燥激動。
高血壓與飲食
根據流行病學研究，鈉的攝取量與高血壓罹患率成正比，也就是說鈉量攝取過多時，
高血壓的罹患率相對地提高。而肥胖也是造成高血壓的因素之一，因此鈉量的限制
及理想體重的維持是預防高血壓的重點。
可食用的食品
避免食用的食品
烹調限鈉飲食的小小提示
•酸味的利用－在烹調時使用醋、檸檬、蘋果、鳳梨、蕃茄等，可增加風味。
•糖醋的利用－烹調時使用糖醋來調味，可增添食物甜酸的風味。
•油脂的利用－使用植物油來炸或炒然後再加上檸檬片，可增添食物的風味。
•甘美味的利用－使用香菜、草菇、海帶來增添食物的美味。
•鮮味的利用－用烤、蒸、燉等烹調方式，保持食物的原有鮮味，以減少鹽及味精
的用量。
•中藥材與香辛料的利用－使用人參、當歸、枸杞、川芎、黑棗等中藥材及香辛料
，可以減少鹽量的添加。
•焦味的利用－可以使用烤、燻的烹調方式，使食物產生特殊的焦味，再淋上檸檬
汁，即可降低因少放鹽的淡而無味。
•低鹽佐料的使用－多用酒、蒜、薑、胡椒、八角、花椒及香草片等低鹽佐料，或
味道強烈的蔬菜，如洋蔥，利用其特殊香味，達到變化食物風味的目的。
•低鈉調味品的利用－可使用含鈉量較低的低鈉醬油或食鹽來代替調味，但須按照
營養師指導使用。
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心血管保健諮詢網 - 高血壓
在了解什麼是高血壓之前，資訊網先來介紹什麼是血壓 ?血液由心臟送出，循環體內一周，到流回心臟的時間，大概是十到二十秒。其間經過的距離其實相當長，但速度仍如此快，顯見心臟「運輸能力」之強勁!至於這強大運送力的根源，當然就是心臟的壓縮與博動而血管則不斷被流經過的血液衝動擊，血管壁受到的血液壓力便稱為「血壓」。
再者，血壓是血液壓迫動脈血管壁所造成的力量。每個人必須有這種血壓，血液才能到達器官與肌肉。
據統計，在臺灣，年齡超過四十歲以上的人當中，約百分之二十罹患高血壓，隨著年齡的增加，高血壓的患者也愈來愈多。在這些病人中，大約只有五分之一是定期服藥控制，並在醫院診所追蹤治療。
另外一部分的病人雖然知道自已血壓高，但只有在身體不舒適的情況，如嚴重頭痛、噁心、氣促、胸部不適等，才會自購高血壓藥服用或在門診看個一、兩次，等到症狀減輕了，雖然血壓仍高，卻不再繼續服藥。
事實上，高血壓在開始發病時通常沒有明顯症狀，因此超過一半以上的病人根本不知道自已的血壓高，更遑論檢查及治療了。等到一旦發生高血壓的併發症，如：腦中風、心肌梗塞、心衰竭、腎衰竭或視網膜出血等，生命健康已經遭到嚴重的威脅，這時已經太晚了。這也就是為什麼高血壓被稱為「隱形殺手」的主要原因。
高血壓定義
在醫學上有原發性及繼發性，原發性高血壓定義為原因不明的動脈血壓持續增高，伴有不同程度的心、腦和腎等器官損害。中國於1991年對15歲以上94萬人群進行抽樣普查，患病率為11.26%，也就是說在90年代初中國已有9500萬高血壓患者，與1979-1980年相比，10年間患病率增加了25%。據1996年的調查，這種上升趨勢仍然持續。
中醫對高血壓並沒有專屬的病症稱呼，但根據常見症狀如頭暈眼花、頭痛等，可將歸屬中醫的"眩暈"、"頭痛"範疇。某些特殊類型的表現還見於"昏迷"、"抽搐"等中醫病症。
中醫認為高血壓定義的致病原因主要是情緒過激，內傷虛損，以及飲食失調，導致機體陰陽失衡，氣血不調的結果。病變的器官主要在肝、腎。體內的風、火、痰、瘀等病邪引起相關的病症。
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高血壓飲食注意與症狀用藥控制
肥子和瘦子比起來，胖子得到高血壓的機率明顯超過瘦子，而且隨著體重的增加高血壓的發病率會一直往上昇，因為醫院常用高血壓用藥的量也不斷增加。根據統計體重超重10%的人，高血壓發病率為10%，超重30%的人發病率為20%，超重50%的人發病率為25%，超重80%的人高血壓發可達60%，可見自己的體重與高血壓症狀有著絕對的關係，因此減肥及預防體重上昇就變得非常重要了。
高血壓是現代人常見的慢性疾病，很多不喜歡減肥的胖子在診斷後總是不太關心，事實上高血壓症狀的問題如果不正視，發作起來可是非常嚴重的事。因為當人的心臟跳動時會推動新鮮血液流向全身，而血管壁的阻力會產生血壓。
身體健康的人血壓會保持在一個正常的範圍，如果血壓不是很正常，就很有可能會演變成高血壓症狀。大家常說的血壓包括收縮壓與舒張壓兩種，收縮壓主要代表心臟搏動的水平，舒張壓主要代表血管阻力的情況，一般人可以藉由生活習慣和運動減肥整將血壓控制在正常範圍內，如果生活習慣不良，很容易就會引起高血壓，千萬不可漫不關心。
而且很多人以為高血壓是老年人的專利，但其實肥胖的兒童也可能會出現高血壓的傾向，因為平時不減肥的人容易造成血壓的增高，所以可能會出現經常性的偏頭痛、頭暈、高血壓心律不整症狀等等。血壓快速升高時還會導致腦血管扭曲而造成劇烈頭痛、噁心和嘔吐等等的現象，嚴重一點還會發生腦中風昏迷。
胖子之所以會那麼容易得到高血壓，主要是由於胖子身體的脂肪組織大量增加，所以導致血液循環量也相對增加，因此在正常心跳下血管的壓力就會上昇，心臟長期負擔過重會造成往外輸血的左心室過於肥厚，最後引起血壓升高。
而肥胖的人，一定是常常進食過度，而且常常吃重口味的東西，攝取太多食鹽中的鈉，而鹽份攝取過高導致高血壓的情況已經在醫學上被證實是相關的。因此高血壓患者應該用低鈉鹽來取代，經過低熱量低鹽份的飲食療法的調理，當體重下降後高血壓症狀就會慢慢的解除了，所以高血壓用藥控制症狀不是唯一的路，食療的效果也是相當不錯的。
高血壓食譜注意事項
一、外面餐廳的東西總是比較好吃，因為餐廳常常會使用很多食鹽和味精，所以高血壓的人應該要常常在家自己開伙，預防增加身體的負擔。
二、一般食品在後面飲食圖片都會標示成份，所以要特別注意鹽份的含量，像鹽漬過的東西應該要盡量少吃，還有鈉量較高的蔬菜也要少買，像紫菜、海帶和芹菜等等都是。
三、動物的內臟因為膽固醇含量過高，所以預防高血壓的病患一定不能吃。
四、火鍋和泡麵含有大量的熱量和調味料，所以如果一定要吃，在煮的時候只能放三分之一的鹽份，這樣吃起來才會健康。
五、煮菜時使用的油一定要使用植物油，例如葵花油含有不飽合脂肪酸，就很適合預防高血壓的病人使用，其它的油類能不用就不用。
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